Tinklaraštis
Skumbrė - tai viena iš tų žuvų, kurios skonį atpažįsta beveik kiekvienas. Daugeliui ji pirmiausia asocijuojasi su apetitą keliančiu dūmo aromatu ir ką tik iš rūkyklos ištrauktu užkandžiu – ypač vasarą, kai leidžiame laiką prie jūros. Tačiau mažai, kas žino, kad atlantinė skumbrė – tai tikras lobis ne tik gurmanams, bet ir sveikatai.
Kartais parduotuvėje tėveliai skundžiasi: „Vaikas nevalgo žuvies. Ką daryti?!“ . Aš paklausiau vaikų gydytojos, Mama, aš sergu I Klinika savininkės Indrės Plėštytės - Alminės, ką apie tai sako mokslas. Kodėl vaikai nemėgsta žuvies?
Šventės – tai laikas, kai namus pripildo jaukumas, šiluma ir bendrystė. Tai metas, kai šventinis stalas suvienija šeimas, suburia seniai nematytus artimuosius ir draugus. O koks gi stalas be gardžių patiekalų, kurių receptūrą puoselėja ištisos kartos? Vienas jų - silkė pataluose. Tai ne tik nostalgiškas skonis, bet ir kulinarinis simbolis, be kurio tiesiog neįsivaizduojamos Kūčios, Kalėdos ar Naujieji Metai. Šis valgis tarsi įkūnija šeimyninį jaukumą ir ilgamečių šeimos tradicijų dvasią. Tačiau ar kada nors susimąstėte, iš kur kilo šis patiekalas ir kas lėmė jo populiarumą, kuris neblėsta ištisus dešimtmečius? Pabandykime tai išsiaiškinti drauge, bei sužinoti, kokios gi yra jo ruošimo paslaptys.
Daugelis tėvų susiduria su iššūkiu - jų vaikai nenori valgyti žuvies. Tačiau žuvis yra neįtikėtinai svarbus maisto produktas, kurį būtina įtraukti į subalansuotą vaiko mitybą. Ji praturtina augantį organizmą naudingomis medžiagomis, ypač tais atvejais, kai ieškome sveikesnių alternatyvų mėsai.
„Puikus vynas negali būti gaminamas be atsidavimo“, – tokiais žodžiais dar 1881 m. kalbėjo Zsigmondas Teleki, Csányi vyninės pirmtakas, Chateau Teleki įkūrėjas, kurio dinastijos vynais dabar galite mėgautis ir jūs!
Artėjant šventėms, ne vienam mūsų kyla klausimas- ką padovanoti draugams, artimiesiems ar tiems, kurie „turi viską“ ir jiems „nereikia nieko“? Dažniausiai tokiais atvejais pasirenkame dėžutę kokybiškų saldainių ar prabangesnį gėrimą. Iš tiesų, valgoma dovana yra labai universalus sprendimas, o jei tokia dovana dar ir naudinga sveikatai bei tinka kiekvienam- galime ją drąsiai vadinti tobula! Būtent geras kokybiškas alyvuogių aliejus yra puikus tokios dovanos pavyzdys.
Šiandieninėje žuvies ir jūros gėrybių parduotuvėje krevečių gausa tikrai negalime skųstis, tačiau toks platus asortimentas neretai suglumina nepatyrusi pirkėją, todėl mes pabandysime jums trumpai papasakoti, kokios gi yra krevetės, kaip jas teisingai pasirinkti ir kaip pasigaminti.