Šaldytos daržovės

Šaldytos daržovės – patogumas, šviežumas ir vitaminų gausa ištisus metus

Sutikite, požiūris į šaldytą maistą yra labai ne vienareikšmiškas. Vieni jo vengia, manydami, kad jis nėra toks sveikas ir maistingas, kaip nešaldytas, kiti jį renkasi naudoti tik tuomet, kai reikia kažką pagaminti greitai. Tačiau dauguma šeimininkių žino, kad šaldytas daržovių mišinys žiemai yra puikus būdas išsaugoti savo rudeninį derlių jo nekonservuojant ir taip mėgautis jo šviežumu ištisus metus. Nesijaudinkite, jei patys nieko neauginate - tokiu būdu apdorotas daržo gėrybes ar jų mišinius galite tiesiog nusipirkti!

Šaldytos daržovės jau seniai pelnė pripažinimą kulinarijoje, nes išlaiko puikų skonį ir yra praktiškas pasirinkimas kasdieninėje maisto ruošoje. Patys pagalvokite, kam leisti valandų valandas ruošiant patiekalą, kai galite tai padaryti greitai ir be didelių pastangų. Ir visai nesvarbu, ar gaminsite sriubą, troškinį, makaronus, plovą, picą ar mišrainę – daržovių mišinys visuomet pravers. Kartu, tai universalus produktas sveikos mitybos šalininkams ir vegetarams. Jį taip pat vertina ir mamos, nes įvairiaspalvis assorti patinka net vaikams. Šaldytos daržovės garnyrui atrodo daug įdomiau ir skaniau už įprastus grikius ar bulves. O kur dar jų teikiama nauda, kuria abejoti nereikėtų.

Ar tikrai šaldytas produktas - naudingas?

Austrijos mokslininkai atliko tyrimą, kuriuo metu palygino žiemą užaugintų atvežtinių ir sezono metu užšaldytų daržovių maistinę vertę. Įdomu tai, kad atvežtinėse buvo daug mažiau vitaminų nei šaldytose. Būtent todėl kai kuriose šalyse gydytojai net rekomenduoja rinktis šaldytas ar konservuotas vietines sezonines gėrybes vietoj importuotų. Pagal maistinę vertę ir vitaminų kiekį smūginio šaldymo būdu apdorotos daržovės praktiškai nenusileidžia šviežioms. Smūginis šaldymas yra labai greitas, todėl produktai visiškai užšąla 3 kartus greičiau nei įprastame šaldiklyje ir išlaiko beveik visas maistines medžiagas, tekstūrą ir skonį. Gali tik šiek tiek sumažėti vitamino C kiekis, o tuo tarpu B1 ir B2 kiekis išlieka nepakitęs. Iš tiesų, naudingosios medžiagos daug greičiau žūsta daržoves kaitinant, t. y. verdant, troškinant ar kepant. Todėl neverta abejoti šaldytų produktų nauda - svarbu stengtis juos natūraliai atšildyti ir kuo trumpiau kaitinti.

Be to, šaldymas išsaugo maisto produktus nenaudojant jokių cheminių priedų. Ko nepasakysi apie atvežtines šviežias gėrybes, kurių transportavimui ir ilgam išsaugojimui pasitelkiami dirbtiniai, sveikatai nepalankūs priedai.

Ir dar viena aktuali nauda - šaldytų produktų kaina šaltuoju sezonu dažnai yra net mažesnė nei šviežių atvežtinių. Tad šaldytų daržovių mišinys bus ne tik sveikesnis ir patogesnis pasirinkimas ruošiant maistą, bet ir padės sutaupyti.

Jūsų patogumui – rinktiniai šaldytų daržovių mišiniai mūsų parduotuvėje!

Daržovės praverčia kiekvienoje virtuvėje gaminant bet kurį patiekalą nuo sriubos iki garnyro. Todėl mūsų parduotuvėje, Jūs rasite įvairių, rinktinės kokybės šaldytų mišinių, kuriuos verta turėti savo šaldiklyje. Jie ilgai išlieka švieži ir yra paruošti greitam ir parastam naudojimui, todėl ypatingai taupo laiką maisto ruošoje. Tai idealus sprendimas šaltuoju sezonu, kai vietinių šviežių daržovių pasirinkimas sumažėja, bet vis tiek norisi sveiko ir gardaus maisto. Visą asortimentą galite peržiūrite ir užsisakyti internetu, o mes Vilniuje ir Kaune Jūsų užsakymus pristatysime tiesiai į namus.