Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus – lobis sveikatai ir patiekalams

Alyvuogių aliejus, dažnai vadinamas skystuoju auksu, šimtmečius kulinarijoje vertinamas dėl išskirtinio skonio, o tradicinėje ir liaudies medicinoje, bei kosmetologijoje - dėl naudingųjų savybių. Net gydytojai rekomenduoja gerti po 2 valgomuosius šaukštus šio aliejaus kiekvieną dieną ryte tuščiu skrandžiu, kad aprūpintumėte organizmą natūraliomis naudingomis medžiagomis ir pagerintumėte virškinimą.

Tad kuo gi ypatingas šis „skystasis auksas“ ir kokios jo skonio ypatybės, pakerinčios vis daugiau gurmanų visame pasaulyje?

Autentiškas produktas iš alyvmedžių giraitės

Nors alyvmedžiai auga net Afrikos vakaruose, Kaukaze, Vidurinės Azijos pietuose, Indijoje, Japonijoje, Kalifornijoje (JAV), Italija, Ispanija, Graikija ir jos salos yra vienos didžiausių alyvuogių aliejaus gamintojų pasaulyje. Šių vietovių gyventojai nuo neatmenamų laikų iš alyvmedžių vaisių spaudė aukščiausios kokybės produktą, kuris tarnavo ne tik kaip maistas, bet buvo pilamas į žibintus, naudojamas religinėse apeigose ar kaip kosmetinė priemonė. Jiems, tai taip pat yra kultūrinis paveldas ir autentiška kulinarinė tradicija, kurios vertė išliko per amžius.

Skiriamos dvi pagrindinės aliejaus rūšys – nerafinuotas ir rafinuotas. Nerafinuotas šalto spaudimo alyvuogių aliejus, išgaunamas šalto vaisių spaudimo būdu (nekaitinant jo aukščiau nei 27°C), yra švarus, skaidrus geltonos arba žalsvai gelsvos spalvos skystis, turintis ypatingą kvapą. Gaminant ypač aukštos kokybės aliejų, laikas nuo derliaus nuėmimo iki perdirbimo yra trumpesnis nei 24 val. Toks produktas būna gaivus, tyro skonio, su vos juntamais vaisių ir žolelių atspalviais, ir išsaugo visas maistines medžiagas bei vitaminus. Kvapas ir skonis taip pat priklauso nuo alyvmedžio veislės, brandos, auginimo būdo ir vietos, derliaus nuėmimo ir vaisių spaudimo laikotarpio. Rafinuotas aliejus yra taip pat švarus, skaidrus, žaliai geltonas arba bespalvis, bet paprastai gaunamas kaitinant aukštesnėje temperatūroje ir apdorojant išspaudas.

Todėl renkantis kokybišką produktą, labai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jo pagaminimo būdą ar vietovę, bet ir alyvmedžių auginimo ekologiškumą, nes tik tada galėsite mėgautis natūraliu „skystuoju auksu“, be pesticidų ar cheminių trąšų.

Stebuklinga galia iš gamtos Jūsų sveikatai ir grožiui

Ekologiškas alyvuogių aliejus – tai sveikatos šaltinis, kuris savo cheminėje sudėtyje slepia daugybę naudingų savybių:

• Jame gausu antioksidantų, vitaminų A, E, D ir K.
• Turi 55-83% naudingų riebalų rūgščių: Omega-3 ir Omega-9, kurios padeda kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, greitina medžiagų apykaitą, gerina apetitą, stiprina širdį ir kraujagysles.
• Sudėtyje turi linolo riebalų rūgštis, kurios greitina žaizdų gijimą, palaiko raumenų tonusą, gerina regėjimą ir koordinaciją. Įrodyta, kad jos teigiamai veikia nervų sistemą ir psichoemocinę būseną.
• Turtingas mineralais: geležis, kalis, kalcis, fosforas.
• Gausu polifenolių, kurie pasižymi stipriu antioksidaciniu ir apsauginiu poveikiu. Jie padeda sušvelninti uždegimus, neleidžia vystytis lėtinėms ligoms, cholesterolio oksidacijai, blokuoja laisvuosius radikalus, saugo širdį ir kraujagysles nuo patologinių pokyčių, padeda išvengti raidos sutrikimų vaikams.
• Turi chlorofilo, karotinoidų ir fitosterolų - pastarieji reguliuoja cholesterolio kiekį ir skatina vitamino D gamybą.

Šis stebuklingas gamtos eleksyras yra puikus širdies ir kraujagyslių draugas. Mokslininkai ilgus metus taip pat tyrinėjo fenomeną, kodėl Viduržemio jūros gyventojai vėžiu serga du kartus rečiau nei kitų regionų. Jų teigimu, tokia teigiama dinamika yra neatsiejama ir nuo dažno natūralių antioksidantų turinčio aliejaus vartojimo kasdienėje mityboje.

Be jau minėtų savybių, alyvuogių aliejus gerina virškinimą, šalina toksinus, yra naudingas odai ir plaukams, nes gali būti naudojamas ne tik kaip maistas, bet ir grožio priemonė. Tepkite jį ant odos kaip drėkiklį, naudokite plaukams vietoj kaukės ar lūpoms vietoj balzamo – tai universalus produktas, kuris gali pakeisti daugybę sintetinių alternatyvų.

Slaptas ingredientas kiekvienam patiekalui

Maisto gamyboje taip pat rekomenduojama naudoti nerafinuotą alyvmedžio vaisių produktą, kuris kiekvienam patiekalui suteiks gurmaniško žavesio. Ne veltui tai vienas mėgstamiausių viso pasaulio šefų ingredientų, ypač populiarus Viduržemio jūros regiono virtuvėje.

Toks aliejus tinka salotoms, paruoštiems patiekalams ir garnyrams gardinti, taip pat padažams ar kepiniams skaninti. Galite tiesiog užpilti šlakelį ant šviežiai pjaustytų pomidorų su bazilikais ir iškart pajusite tyrą aromatų ir skonių gamą. Pašlakstykite keptą žuvį ar daržoves ir Jūsų įprastas patiekalas pasipuoš švelniomis riešutų ir alyvuogių natomis. Eksperimentuokite ir mėgaukitės natūraliu gamtos stebuklu, dovanojančiu ne tik puikų skonį, bet ir stiprinančiu Jūsų sveikatą.

Skonis, kurį verta išbandyti – kokybiškas pasirinkimas pas mus!

Esame aistringi gero alyvuogių aliejaus mėgėjai, todėl stengiamės ir Jums pasiūlyti kokybišką ir organišką produktą tiesiai iš gamtos. Nuolat ieškome sertifikuotų tokio aliejaus gamintojų, autentiškų alyvmedžių ūkių Graikijoje ar Ispanijoje, kurie laikosi aukščiausių gamybos standartų bei tradicijų, kad išsaugotų unikalų šio „skystojo aukso“ skonį ir jo turimas naudingąsias savybes. O siekdami, kad išskirtinės kokybės produktą galėtų įvertinti kuo daugiau klientų, mūsų alyvuogių aliejus – prieinama kaina kiekvienam!

Asortimente rasite ne tik Premium klasės šalto spaudimo aliejų iš Graikijos, Lesbo salos, bet ir ypatingo skonio rūkytą aliejų iš Ispanijos, kuris pamaitins ne tik Jūsų kūną, bet ir gurmanišką sielą.

Pirkite internetu ir mėgaukitės gamtos stebuklais namuose

Jeigu norite pajusti ypatingą alyvuogių aliejaus magiją - Jums nereikia vykti į Ispaniją ar Graikiją. Tiesiog apsilankykite el. parduotuvėje astuonkojis.lt, išsirinkite ir užsisakykite šį gamtos stebuklą internetu, o mes pasirūpinsime greitu pristatymu į Jūsų namus Vilniuje ir Kaune, į kitus miestus išsiųsime paštomatu.