Šaldyta arktinė palija

Arktinė palija – gurmaniškas delikatesas iš šiaurės

Arktinė palija – delikatesinė lašišinių šeimos žuvis, sutinkama šaltuose Atlanto ir Arkties vandenynuose, Lietuvoje ji dar kartais vadinama alpinė šalvis.

Arktinė palija yra tikras kulinarinis perlas, kuriame susijungia lašišos tvirtumas ir upėtakio švelnumas, vainikuojamas malonaus, salstelėjusio skonio, kuris nepalieka abejingų. Ji neturi ryškaus žuvies kvapo, todėl yra mėgstama net vaikų. Arktinės palijos mėsa yra rausvos spalvos, tvirta, sluoksniuota ir sultinga, kažkiek primenanti rožinę lašišą.

Šaldytos palijos privalumai

Šaldyta arktinė palija išlaiko visas šio produkto maistines ypatybes ir vertę, todėl pirkdami šią žuvį mūsų parduotuvėje, galite būti tikri, kad mėgausitės kokybe, šviežumu, išskirtiniu skoniu bei naudingomis savybėmis:

• Puikus Omega-3 riebalų rūgščių ypač EPA ir DHR, šaltinis. Šios riebalų rūgštys gerina širdies ir smegenų veiklą, mažina kraujospūdį ir artrito simptomus.
• Turi daug baltymų, kurie ypatingai svarbūs raumenų masės palaikymui ir ilgesniam sotumo jausmui.
• Turi mažai kalorijų, todėl rekomenduojama besilaikantiems dietos.
• Palijoje gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą B12, kuris būtinas raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir normaliai nervų sistemos funkcijai palaikyti, vitaminą B3 – normaliai medžiagų apykaitai, vitaminą D, geležį, cinką ir seleną – antioksidantą, palaikantį skydliaukės sveikatą ir imuninę sistemą.

Be to, šaldyta arktinė palija gali būti ilgiau laikoma vėlesniam naudojimui, nesijaudinant, kad ji suges, o pasinaudojus astuonkojis.lt specialiais pasiūlymais, galite pasipildyti šios žuvies atsargų internetu ypač gera kaina.

Arktinė palija: kodėl verta pirkti pas mus?

Pagrindinė priežastis – mūsų šaldyta arktinė palija atkeliauja iš ledo ir ugnikalnių šalies – Islandijos. Žuvies žvejyba Islandijoje yra griežtai kontroliuojama vyriausybės - jos gaudoma tik tiek, kiek galima kokybiškai apdoroti, o apdorojimo procese naudojamas krištolo skaidrumo Islandijos vanduo. Daugiau nei 95% Islandijos geriamojo vandens yra neapdorotas požeminis vanduo iš šaltinių, gręžinių ir šulinių. Tai įtakoją ir išskirtinę arktinės palijos kokybę – joje nėra antibiotikų, GMO ir ypatingai maži CO2 pėdsakai.

Kaip paruošti arktinę paliją?

Arktinė palija yra neįtikėtinai universali virtuvėje ir tinka įvairiems gaminimo būdams – ją galite kepti ant grotelių, grilio, keptuvėje, virti garuose, troškinti orkaitėje su daržovėmis, sūdyti ar rūkyti. Labai svarbus šios žuvies ypatumas – jos oda neturi jokių žvynų, todėl yra plona, o paskrudinus svieste – tampa maloniai traški.

Štai keletas skanių arktinės palijos paruošimo idėjų:

• Lengvai pamarinuokite filė citrinų sultyse, alyvuogių aliejuje, žolelėse ir kepkite ant grotelių, kol odelė taps traški, o vidus minkštas.
• Dėkite žuvį ir sezonines daržoves į skardą, apšlakstykite baltuoju vynu ir šaukite į orkaitę.
• Susmulkinkite filė ir nedidelį svogūną, pašlakstykite balzaminiu actu, aliejumi, druska ir gausite nepaprastai skanų ir švelnų tartarą.
• Jei turite galimybę, išrūkykite. Rūkymas sustiprina palijos natūralų skonį, tad turėsite gardų užkandį, maistingą salotų priedą arba tobulą ingredientą žuvies užtepėlei.

Arktinė palija internetu - užsisakykite dabar!

Jeigu ieškote sveikos ir skanios žuvies už prieinamą kainą, šaldyta arktinė palija internetu - puikus pasirinkimas. Užsisakykite šį išskirtinį produktą mūsų el. parduotuvėje astuonkojis.lt, o mes pasirūpinsime greitu ir tinkamu pristatymu Vilniuje ir Kaune. Mėgaukitės aukščiausios kokybės žuvimi ir praturtinkite savo mitybą vertingais maistiniais elementais jau šiandien!