IKRAI
-
1 - 4 iš 4
Juodieji sibirinių eršketų ikrai EKC SILVER LINE Malossol, 50 gSubtilaus skonio, juodieji ikrai stikliniame indelyje
Kaina 5700 €(114000 €/kg ) -
Ikrai raudoni, juodi, geltoni: ką pasirinksite Jūs?
Ikrai - vienas populiariausių šventinio stalo delikatesų, kurį mėgsta beveik visi. Tai produktas, kuris nereikalauja jokio paruošimo. Tereikia atidaryti indelį, pateikti su šviežia duona, sviestu ar kreminiu sūriu ir mėgautis gastronomine palaima. Jų būna įvairių, nes šis produktas išgaunamas iš skirtingų žuvų, todėl paprastai yra klasifikuojamas pagal kilmę arba spalvą:
- Juodieji gaunami iš eršketinių šeimos žuvų: eršketo ar sterko. Jų skonis ypatingas ir nepalyginamas su niekuo kitu. Ši jūros gėrybė turi nuostabų aromatą, unikalias maistines savybes ir dažnai asocijuojasi su prabangiu gyvenimu ar švente. Nors nieko nuostabaus – ji atrodo prašmatniai, spindi, vilioja ir nemažai kainuoja.
- Raudonieji gaunami iš lašišinių žuvų: lašišos, raudonosios lašišos, ketos upėtakio ir kitų panašių žuvų. Jie pasižymi mažesne kaina, nuostabiu savitu skoniu, didele maistine verte ir yra populiaresnis pasirinkimas. Turi daug vertingų baltymų, kuriuos mūsų organizmas visiškai pasisavina, daug aminorūgščių, mineralų, vitaminų ir nepakeičiamos folio rūgšties. Mūsų klientų mėgstamiausi – Islandijos lašišų ir upėtakio ikrai.
- Geltonieji – dar vienas išskirtinio skonio produktas, gaunamas iš lydekų bei starkių. Jis nėra toks taurus ir prabangus, tačiau nemažiau sveikas bei maistingas. Lydekos ikrai gali padėti normalizuoti kraujospūdį, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir apskritai pagerinti bendrą organizmo būklę. Jie žavi savo subtiliu švelnumu, o lašišiniai ir juodieji išsiskiria pikantišku, ryškiu skoniu, kuris kiekvieną patiekalą paverčia šventiniu.
Visi žuvies ikrai turi Omega-3 riebalų rūgščių, kurios prisideda prie širdies sveikatos ir smegenų funkcijų gerinimo. Tai puikus baltymų šaltinis, padedantis stiprinti imunitetą, pagerinti nuotaiką ir pakelti tonusą. Na o vitaminai D ir B12, esantys šioje jūros gėrybėje, padeda išlaikyti sveikus kaulus ir gerą nervų sistemos veiklą.
Mūsų parduotuvėje rasite tik aukščiausios kokybės ikrus, kuriuos gauname iš patikimų tiekėjų. Kiekvienas indelis garantuoja ne tik išskirtinį skonį, bet ir neabejotiną naudą Jūsų sveikatai. Pasirinkite tai, kas geriausiai atitinka jūsų poreikius, užsisakykite internetu, o mes greitai ir patogiai pristatysime tiesiai į jūsų namus Vilniuje ar Kaune.
-
Dažniausiai užduodami klausimai
Ikrus internetu galite užsisakyti AŠTUONKOJO el. parduotuvėje astuonkojis.lt. Ikrų asortimentas gali keistis priklausomai nuo sezono ir tiekimo, tačiau dažniausiai galima rasti šaldytų upėtakių ikrų bei kitų tuo metu siūlomų ikrų rūšių. Aktualios kainos, pakuočių dydžiai, kilmė, sudėtis ir laikymo sąlygos visada nurodomos konkrečios prekės kortelėje. Užsakymą galima atsiimti AŠTUONKOJIO parduotuvėje Rygos g. 13A, Vilniuje, arba pasirinkti pristatymą Vilniuje, Vilniaus rajone ir Kaune. Minimalus pristatomo užsakymo krepšelis - 50 €.
Šaldytus ikrus iki atitirpinimo reikia laikyti šaldymo kameroje, laikantis ant pakuotės nurodytos temperatūros. Atitirpinus juos reikėtų laikyti šaldytuve ir suvartoti per ant konkrečios pakuotės nurodytą laiką. Konservuoti ikrai laikomi šaldytuve tiek neatidaryti, tiek atidaryti, o atidarius pakuotę juos taip pat svarbu suvartoti per gamintojo nurodytą terminą. Tikslios laikymo sąlygos ir rekomenduojama temperatūra visada nurodomos ant kiekvieno produkto pakuotės.
Šaldyti ikrai vertinami dėl natūralesnio skonio ir tekstūros, artimesnės šviežiam produktui. Šaldyti ikrai paprastai turi minimalų kiekį druskos. Tinkamai užšaldyti jie gerai išlaiko savo savybes, o atitirpinami tik tada, kai planuojama juos valgyti. Konservuoti ikrai dažniausiai patogesni ilgesniam laikymui, tačiau jų skonis ir tekstūra gali skirtis dėl apdorojimo būdo.
Šaldytus ikrus geriausia atitirpinti lėtai šaldytuve, paliekant juos uždaroje pakuotėje. Taip jie atitirpsta palaipsniui ir geriau išlaiko savo tekstūrą bei skonį. Atitirpintus ikrus laikykite šaldytuve ir suvartokite per ant pakuotės nurodytą laiką. Pakartotinai jų užšaldyti nereikėtų, todėl jei ikrai skirti šventei, atitirpinimą verta suplanuoti iš anksto.
AŠTUONKOJIS raudonuosius ikrus galima patiekti ant skrebučių, mažų blynelių, su kiaušiniais, sviestu, švelniu kremu ar nesaldžiais užkandžiais. Svarbiausia jų nedėti ant karštų patiekalų ir nederinti su labai stipriais skoniais, kurie užgožtų pačių ikrų sūrumą bei tekstūrą. Šventiniam stalui patogiausia rinktis paprastą patiekimą, kad ikrai išliktų pagrindinis akcentas.
Perkant ikrus internetu verta atkreipti dėmesį į jų rūšį ir kilmę, sudėtį, paruošimo bei laikymo būdą. Jei norisi kuo natūralesnio produkto, verta rinktis ikrus su kuo palankesne sudėtimi - ikrai, druska ir kuo mažiau papildomų priedų. Taip pat svarbu pasižiūrėti, ar ikrai yra šaldyti, pasterizuoti ar kitaip konservuoti, nes nuo to priklauso jų laikymas, galiojimo laikas, skonis bei tekstūra. Šaldyti ikrai gali būti geras pasirinkimas, jei norisi produkto, kuris iki vartojimo laikomas užšaldytas ir atitirpinamas tik prieš valgant, tačiau vien šaldymo faktas dar neparodo produkto kokybės - visada verta palyginti konkrečią sudėtį ir kilmę.
