Skrebutis su plakta kiaušiniene ir raudonaisiais ikrais

Ingredientai: skrebutis su plakta kiaušiniene ir ikrais

• ruginė duona- 2 gabalėliai,
• tepamas varškės sūrelis- 2 v.š.,
• kiaušiniai- 2 vnt.,
• grietinėlė 35%- 2 v.š., 
• upėtakio ikrai- 2 v.š.,
• druska, pipirai- pagal skonį,
• juodojo sezamo sėklos- pagražinimui, bet nebūtina,
• žiupsnelis žalumynų- nebūtina.

Gaminimo eiga: pusrytinis skrebutis su plaktu kiaušiniu ir raudonaisiais ikrais 

1. Duonos riekeles padžiovinti ant sausos keptuvės arba skrudintuvėje. Paskrudinus, užtepti mėgstamo varškės sūrelio.
2. Į šaltą keptuvę mušame kiaušinius, įpilame 2 v. š. grietinėlės ir kaitiname ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami iki kol įgaus kreminę konsistenciją. Svarbiausia neperkepti, nes tuomet kiaušiniai bus sausi. Pabarstyti druska ir pipirais pagal skonį.
3. Išdėti plaktą kiaušinį ant skrebučio, užberti ikrus. Papuošti sezamo sėklomis ir žalumynais.

Skanaus!