Makaronai su krevetėmis ir kreminiu sūriu

Ingredientai: Makaronai su krevetėmis ir kreminiu sūriu  

• 1 sauja spagečių (arba linguine) makaronų;
• 150 g krevečių;
• 3 šaukštai klasikinio (arba pikantiško) kreminio sūrio;
• 1/2 nedidelės citrinos sulčių,
• 1/2 citrinos tarkuotos žievelės,
• šviežiū smulkintų petražolių (pagal skonį),
• juodųjų pipirų ir druskos (pagal skonį).

Gamybos eiga: Makaronai su krevetėmis ir kreminiu sūriu  

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas, likus 3 min. iki paruošimo sudėkite nuluptas krevetes, pavirkite likusį laiką. Kol makaronai verda, paruoškite padažą:
2. Ant nedidelės ugnies įkaitiname keptuvę su sultiniu (galima sunaudoti dalį vandens, kuriame virė makaronai), citrinos sultimis, citrinos žievele ir grietinėlės sūriu (2-3 šaukštai). Virkite nuolat maišydami, kol kreminis sūris visiškai ištirps (2-3 minutes).
3. Makaronus sumaišykite su krevetėmis, įberkite tarkuoto Pecorino sūrio, juodųjų pipirų, petražolių ir druskos pagal skonį.

Gero apetito!