Makaronai su krevetėmis ir kreminiu sūriu
-
Šis makaronų su krevetėmis ir kreminiu sūriu receptas yra lengviausias būdas namuose pasijusti kaip Italijos restorane!
Ingredientai: Makaronai su krevetėmis ir kreminiu sūriu
- 1 sauja spagečių (arba linguine) makaronų;
- 150 g krevečių;
- 3 šaukštai klasikinio (arba pikantiško) kreminio sūrio;
- 1/2 nedidelės citrinos sulčių,
- 1/2 citrinos tarkuotos žievelės,
- šviežiū smulkintų petražolių (pagal skonį),
- juodųjų pipirų ir druskos (pagal skonį).
Gamybos eiga: Makaronai su krevetėmis ir kreminiu sūriu
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas, likus 3 min. iki paruošimo sudėkite nuluptas krevetes, pavirkite likusį laiką. Kol makaronai verda, paruoškite padažą:
- Ant nedidelės ugnies įkaitiname keptuvę su sultiniu (galima sunaudoti dalį vandens, kuriame virė makaronai), citrinos sultimis, citrinos žievele ir grietinėlės sūriu (2-3 šaukštai). Virkite nuolat maišydami, kol kreminis sūris visiškai ištirps (2-3 minutes).
- Makaronus sumaišykite su krevetėmis, įberkite tarkuoto Pecorino sūrio, juodųjų pipirų, petražolių ir druskos pagal skonį.
Gero apetito!
