Tarkuotų bulvių cepelinai su mėsa, 1 kg

Cepelinai su mėsa - firminis lietuvių virtuvės patiekalas

Tarkuotų bulvių cepelinai su mėsa yra tradicinis lietuvių valgis, dažnai dar vadinamas didžkukuliais. Visi mes juos žinome, visi juos ragavome, bet tikrai ne visi mokame juos pasigaminti. O pagaminti skanius ir gražius didžkukulius, net jei pas jus ir yra geras cepelinų receptas, vis tiek yra nemažas kulinarinis iššūkis, kurį įveikti ne visuomet pavyksta ir patyrusioms šeimininkėms. Gerai, kad yra išeitis - galima nusipirkti jau pagamintus, skanius, kaimiškus, lyg močiutės cepelinus su mėsos įdaru, kuriuos tiesiog reikia išvirti ir pasiruošti mėgstamą padažą: grietinės ar spirgučių. O kai nereikia gaminti, tai cepelinai su mėsa galės puikuotis ant jūsų stalo ir pietų, ir vakarienės, ir bet kurios šventės metu.

Paruošimo būdas: šaldytus cepelinus sudėti į sūdytą krakmolingą verdantį vandenį (rekomenduojama 1 kg cepelinų: 4-5 litrai vandens, 1-2 arbatiniai šaukšteliai bulvių krakmolo ištirpinto šaltame vandenyje). Iškilus cepelinams į paviršių, virti 40-45 min. ant vidutinės ugnies.