Raudonas vynas SOLOMNISHVILI SAPERAVI 1984, 750 ml

SOLOMNISHVILI SAPERAVI 1984 - besąlygiškos meilės ir meistrystės rezultatas

SOLOMNISHVILI SAPERAVI 1984 - tai sausas raudonasis vynas iš Kachetijos regiono Sakartvele, skirtas tiek mėgautis dabar, tiek brandinti ateičiai. Jis pasižymi puikiu ilgaamžiškumo potencialu ir gali būti saugomas rūsyje dar 15 metų. Rekomenduojama prieš ragaujant dekantuoti apie 30 minučių, kad pilnai atsiskleistų aromatai ir struktūra.
 

Solomnishvili vyninė - asmeninis vyndario kelias

Solomnishvili vyninė - tai asmeninis kartvelų vyndario Georgijaus Solomnishvili projektas, gimęs iš gilaus ryšio su žeme, vynuogėmis ir tradicijomis. Kiekvieną sukurtą gėrimą, jis laiko meno kūriniu, į kurį įdedama patirtis, žinios ir emocija.

Puikiai išmanydamas vietos dirvožemį, mikroklimatą ir vynuogių savybes, vyndarys sujungia senovinę Qvevri technologiją su klasikiniu brandinimu ąžuolo statinėse, taip sukuriant autentišką, bet modernų kartveliško vyno stilių. 
 

Kilmė, vynuogės ir gamybos metodas

Šis premium klasės vynas pagamintas iš 100 % Saperavi Budeshuri vynuogių, užaugintų 550 metrų aukštyje esančiuose vynuogynuose.
35 metų amžiaus vynmedžiai auga aliuviniame dirvožemyje, kuriame gausu molio, žvyro ir kalkakmenio - tai suteikia gėrimui struktūros ir mineralinio gylio.

Fermentacija vyksta tradiciniuose terakotiniuose Qvevri induose, o vėliau gėrimas 18 mėn. brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kas suteikia elegancijos ir kompleksiškumo.

Pavadinimas 1984 kilo nuo Džordžo Orvelo romano, nes Georgijui Solomnishvili šis kūrinys paliko neišdildomą įspūdį.
 

Spalva, aromatas ir skonis

Tai rafinuotas, harmoningas gėrimas, kuris atsiskleidžia tiek jaunystėje, tiek jį ilgiau brandinant.

• Spalva: intensyvi, sodri raudona.
• Aromatas: dominuoja juodosios vyšnios, gervuogės, subtilios dūmo natos, tabakas ir prieskoniai.
• Skonis: pilno kūno, koncentruotas, su apvaliais taninais ir ilgu, pikantišku poskoniu.

Derinimas su maistu

Raudonas vynas SOLOMNISHVILI SAPERAVI 1984 puikiai tinka prie intensyvesnių patiekalų:

• brandintų ir aštresnių sūrių;
• raudonos mėsos;
• šernienos troškinių;
• kiaulienos kepsnių;
• keptos kalakutienos;
• veršienos tartaro.