Ką reiškia ASC ir MSC žymėjimai ant žuvies ir jūros gėrybių pakuočių?
-
Ar pirkdami jūros produktus esate pastebėję ant pakuočių tokius žymėjimus, kaip ASC ar MSC? Tai nėra tiesiog gražūs logotipai. Tai ženklai turintys didelę reikšmę perkamo produkto kokybei ir net gamtos apsaugai.
Šiandieniniame pasaulyje produktų pasiūla yra milžiniška, todėl atrinkdama žuvies ir jūros gėrybių produktus parduotuvės asortimentui neapsiriboju vien skoniu ar kaina. Ypatingą dėmesį skiriu ir jų kilmei, kokybei ir poveikiu aplinkai.
ASC ir MSC yra du svarbūs sertifikatai, padedantys man ir vartotojams priimti atsakingus sprendimus. Tad ką jie reiškia ir kodėl jie tokie svarbūs?
ASC ir MSC sertifikatai
ASC (Aquaculture Stewardship Council) - Akvakultūros priežiūros taryba, tarptautinė, nepriklausoma ne pelno siekianti organizacija, įkurta 2010 m. Nyderlanduose.
ASC sertifikatas žymi tvariai auginamą žuvį ir jūros gėrybes. Tai reiškia, kad produktai yra užauginti tik tokiuose ūkiuose, kurie tausoja aplinką, nekenkia laukinei gamtai ir rūpinasi socialine atsakomybe.MSC (Marine Stewardship Council) – Jūrų priežiūros taryba, nepriklausoma, ne pelno siekianti, tarptautinė organizacija, kuri siekia apsaugoti pasaulio vandenynus ir užtikrinti atsakingą žvejybą.
MSC sertifikatas žymi tvariai sugautą laukinę žuvį ir jūros gėrybes. Tai reiškia, žvejyba nesukėlė grėsmės laukinių žuvų populiacijoms, ekosistemoms, bei nepadarė žalos kitiems jūros gyventojams ir aplinkai. Jis nurodo kokioje vietovėje žuvis buvo sugauta bei užtikrina, kad žvejybos procesai buvo vykdomi skaidriai, laikantis griežtų standartų, naudojant nekenksmingas technikas.Kodėl verta rinktis ASC ženkliuku pažymėtus produktus?
Pasaulyje daugiau nei pusė visų suvartojamų jūros produktų yra gaunami iš ūkių. Prognozuojama, kad augant gyventojų skaičiui, paklausa tik didės. Laukinė žvejyba negali patenkinti šio poreikio, nes beveik 33% natūralių išteklių jau pasiekė savo biologinę ribą. Kai kurios žuvys sužvejojamos daug greičiau, nei jų populiacija spėja atsistatyti, todėl sparčiai nyksta ištisos rūšys. Dėl šios priežasties tvari akvakultūra yra neišvengiama alternatyva laukinės žuvies žvejybai, kad patenkintų didėjančius žuvies ir jūros gėrybių poreikius.
ASC prižiūrimuose ūkiuose rūpinamasi ne tik žuvies gerove, bet ir geromis darbuotojų darbo sąlygomis bei tuo, kad žuvies auginimas nekenktų vietinėms ekosistemoms. Šis sertifikatas išduodamas tik atlikus nepriklausomą auditą, jeigu ūkis atitinka šiuos standartus:
- tinkama vandens kokybė;
- atsakingas pašarų naudojimas;
- natūralių buveinių išsaugojimas;
- kontroliuojamas ir atsakingas antibiotikų ir cheminių medžiagų naudojimas;
- saugios darbo sąlygas ūkio darbuotojams;
- geri santykiai su vietos bendruomenėmis.
Pirkdami šiuo ženklu pažymėtas gėrybes, galite būti tikri, kad jos buvo užaugintos ūkiuose, kurie yra įsipareigoję siekti aplinkos tvarumo ir socialinės atsakomybės. ASC sertifikuoti ūkiai užtikrina švaresnį jūros dugną, švaresnį vandenį, sveikesnes žuvis, jų rūšių įvairovės bei laukinių žuvų populiacijų išsaugojimą. O Jūs, savo ruožtu, gaunate ne tik skanų ir sveiką produktą, bet prisidėsite prie planetos gerovės, aplinkos išsaugojimo, darbuotojų tinkamų darbo sąlygų užtikrinimo ir sąmoningos bendruomenės vertybių puoselėjimo.
Kodėl verta rinktis MSC ženkliuku pažymėtus produktus?
Pasirinkę šia žyme pažymėtą produkciją, Jūs galite būti tikri, kad:
- Prisidedate prie vandenynų apsaugos. Perteklinė žvejyba kelia didelę grėsmę mūsų vandenynams. Apskaičiuota, kad daugiau nei trečdalis žuvų išteklių yra sužvejojama netvariu būdu. Netvari žvejyba sunaikina ištisas populiacijas, jūros vandenų ekosistemas, kelia grėsmę pakrantėms.
- Remiate tvarią žuvininkystę. MSC žymėjimas reiškia, kad perkate produktus iš sertifikuotų žvejybos subjektų, kurie vadovaujasi tvarios žvejybos principais. Jie užtikrina žuvų populiacijos ir jų aplinkos saugumą, bei tai, kad sugavimo procesai yra draugiški aplinkai. Šie principai apima ir žvejų bendruomenės pragyvenimo šaltinių išsaugojimą.
- Padedate apsaugoti ištisas ekosistemas. MSC rūpi ne konkreti viena rūšis, o žvejybos poveikis visai jūrų aplinkai, kad ateityje būtų išsaugota vandenynų ir jų gyventojų gerovė.
Tam, kad žvejyba būtų sertifikuota MSC, ją vertina nepriklausomi mokslininkai ir jūrų ekspertai. Kiekvienais metais yra atliekami auditai, užtikrinantys, kad tinkamai laikomasi visų reikalingų standartų, todėl rinkdamiesi šiuo ženklu pažymėtus produktus galite būti tikri dėl kokybės ir naudos Jūsų organizmui. Tokia žuvis yra sveika, maistinga, tinkama visai šeimai – nuo vaikų iki senjorų, ir turinti aiškią kilmės vietos nuorodą.
Mūsų asortimente taip pat rasite ASC ir MSC sertifikuotų produktų, todėl rinkdamiesi juos, galite neabejoti, kad Jūsų krepšelyje atsidurs kokybiška šaldyta žuvis ir jūros gėrybės, o tuo pačiu padėsite prisidėsite prie tvaresnio vartojimo.