Judros aliejus - išskirtinis skonis ir didelis naudingų nesočiųjų riebalinių rūgščių kiekis 

Judros aliejus turi išskirtinį aštrų skonį, primenantį ridikėlį, ropę ar net krienus. Šis aliejus patiekalui suteikia natūralų žolelių skonį. Judros aliejaus žaliava yra auginama ir spaudžiama paties IĮ "Suvalkijos aliejus" ūkyje. Šis aliejus išgaunamas šaltuoju būdu, neapdirbant mechaniškai, todėl išlaiko visas naudingąsias maistines savybes.  

Lietuvoje judros aliejui buvo auginamos dar prieškario metais, nors nebuvo tokios paklausios kaip linų sėmenys ar kanapės. Judros aliejus savo maistinėmis vertėmis labai panašus į linų sėmenų aliejų, tačiau jis gali būti laikomas daug ilgiau ir turi gausybę organizmui naudingų medžiagų: magnio, vario, kalio, cinko, kalcio, Omega-3 ir Omega-6. Šis aliejus yra natūralus vitaminų A, D ir E šaltinis. Šalto spaudimo nerafinuotą judros aliejų galite naudoti ne tik kulinarijoje, bet ir malšinant nugaros ar sąnarių skausmus, dedant kompresus ar įtrinant aliejumi skaudamas vietas. Judros aliejus naudingas ir peršalimo atvejais, nes puikiai palengvina kosulį. 

Judros aliejus kulinarijoje

Rekomenduojame judros aliejų išbandyti:

• marinuojant mėsą,
• marinuojant žuvį,
• gaminant burokėlių patiekalus,
• gardinant plovą ar kitas košes,
• skaninat sriubą,
• gardinant natūralias sultis, padažus ir garnyrus. 

Judros aliejus liaudies medicinoje

Liaudies medicina nurodo, kad judros aliejus turi puikių gydomųjų savybių, todėl:

• juo galima tepti artrito kamuojamas vietas;
• gydyti skeldėjančias lūpas;
• tepti odą, ją sudrėkinti, suminkštinti ar atstatyti odos būklę;
• judros aliejus lygina smulkias raukšles ir yra tinkamas masažams;
• tai puikus bazinis aliejus, kurį galima maišyti su eteriniais aliejais.

Judros aliejaus nauda organizmui

• mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
• turi priešuždegiminių savybių;
• skatina smegenų veiklą;
• padeda palaikyti gerą kraujo sudėtį;
• skatina kraujagyslių veiklą;
• stiprina imuninę sistemą;
• skatina sąnarių skysčių gamybą.